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1、廚房面積 一般廚房面積大小比較適中：過大無疑浪費，而過小則擁擠不堪，隨著生活質(zhì)量的提高，電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把消毒柜、洗碗機等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。所以合理面積應(yīng)一般為為10平方米左右，另外要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。

2、廚房設(shè)計廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、通風(fēng)、地磅照明等效果。在設(shè)計上首先要考慮安全問題。隱蔽工程一定要做好，尤其是廚房的插座位置要妥當(dāng)，否則會影響到廚柜的尺寸和整體效果。

3、廚房燈光

在廚房里布置燈光：一般分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪是足夠了。 

4、廚房操作平臺的高度一般情況下，在廚房里做飯時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長此以往腰疼也就伴隨面來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。 

5、廚房收納廚房的功能決定了它是居家環(huán)境最易“臟、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用臺柜、吊柜等，給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間。廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。一定要注意孩子的安全問題：廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設(shè)置必要的擴欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里。 

6、廚房垃圾處理廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上，設(shè)一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。覺得櫥柜里面的垃圾桶不夠?qū)嵱茫蝗绶旁谕饷妗＿€有千萬不要裝門板式的垃圾桶和臺面垃圾桶，夏天的時候打開柜門會很臭的。垃圾桶還是放在外面好。

7、地漏和廚房油煙問題問題一定要在地面上設(shè)置地漏，并把落地臺柜的接地部位設(shè)計為不怕濕水的材料，以避免引水管跑水而引發(fā)櫥柜受潮變形。

抽油煙機的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加泵煙機與灶臺的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機，最容易產(chǎn)生麻煩，所以最好和櫥柜同時安裝。選購吸油煙機等家居用品時中式的比歐式的吸力更強。

8、廚房煤氣

嚴(yán)禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應(yīng)考慮抄表方便。煤氣管道到廚房。煤氣熱水器之間不要走明管，在墻上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關(guān)要預(yù)先設(shè)計好。

9、廚房材料防火、耐熱是廚房裝修選材必須考慮的安全因素。千萬不可將電源插座隨意置于沒經(jīng)過防火處理的木質(zhì)櫥柜上，以免短路打火造成不測。墻面瓷磚的選擇應(yīng)考慮室內(nèi)光線的照射度，太亮與太暗的空間應(yīng)采用啞光且色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，形成視覺疲勞。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應(yīng)重視使用的舒適性，應(yīng)選擇防滑的瓷磚，以免滑倒摔傷，造成身體傷害。廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?廚房的天花吊頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品，即防水石膏板，耐水膩子及高性能的防水乳膠漆，這樣在美觀的同時，不至于造成使用上的不便。